La Ferme du Mont « Le Ponnant » 2020

La Ferme du Mont "Le Ponnant"

AOP Côtes du Rhône Villages

Dégustation :
D’une couleur rouge sombre notre Côtes du Rhône Village exhale des notes de fruits très mûrs, de cerise noire, de conifères , d’olive et de réglisse noire. A l’aération les  notes de laurier et de poivre complètent la palette aromatique. La bouche est marquée par la  sucrosité du fruit et la douceur des tanins posés sur une fraîcheur terroir lui apportant finesse  et élégance.

Service:
Se consomme par sa gourmandise complexe dès 1 an et gagne en complexité pendant 10/15 ans  environ à 13°C. Pour optimiser la bouteille ouvrir une ½ heure avant le service ou carafer.