Description
Le Gigondas de La Ferme du Mont se distingue par une robe soutenue avec des nuances de rouge carmin obscur. Au nez, il révèle une complexité remarquable, mêlant des épices méditerranéennes et subméditerranéennes, des fruits rouges confits et des notes de sol noir avec humus.
En bouche, ce vin offre une attaque opulente tout en restant très fraîche. La matrice des tanins, serrés mais extrêmement fins, s’étend de l’attaque au milieu du palais jusqu’à une finale élégante et persistante. L’élevage en pièce bourguignonne de 228 L s’intègre parfaitement, contribuant à une caudalie très longue sans jamais compromettre la fraîcheur du vin.
Le Gigondas de La Ferme du Mont est un choix parfait pour les amateurs de jus concentrés mais féminins, offrant une expérience gustative exceptionnelle.
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